Jueves, 2 de mayo de 2024
El sector empresarial de la carne de vacuno
El sector empresarial dedicado a la producción de carne de vacuno en nuestro país está compuesto fundamentalmente por mataderos que trabajan a maquila, reciben un importe por cada animal sacrificado, y aquellos que son propiedad de una empresa que luego comercializa dicha carne bajo una determinada marca. En el siguiente artículo, hacemos un pequeño resumen sobre cómo está compuesto este sector y ofrecemos un ranking con los principales productores.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 117 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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Número de eurocarne: 117 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)