Jueves, 2 de mayo de 2024
La acreditación como factor de confianza en el etiquetado de carnes de vacuno
El Reglamento CE 1760/2000 establece dos tipos de etiquetado para la carne de vacuno: uno obligatorio,ncuyo garante es la administración, y otro facultativo, con la garantía de un organismo independiente.nPara ello, La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) evalúa el buen funcionamiento, la competencia técnica e independencia de dichos organismos, las entidades de certificación, acreditándolos en caso de cumplir todos los requisitos.n
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 117 - [Ver revista…]
Número de páginas: 2
Autor(es): Rivera, Beatriz
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Número de páginas: 2
Autor(es): Rivera, Beatriz
