Eurocarne Digital - Ficha de artículos - La situación de los establecimientos cárnicos de pequeña capacidad

La situación de los establecimientos cárnicos de pequeña capacidad

Una de las principales medidas adoptadas por el denominado paquete de higiene es la equivalencia de las exigencias sanitarias para todos los establecimientos cárnicos, independientemente de su capacidad de producción. El autor hace un breve resumen de la situación actual y su situación cuando a mediados de año finalicen los plazos de prórroga.

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Fecha de publicación: Marzo 2006
Número de eurocarne: 144 - [Ver revista…]
Número de páginas: 3
Autor(es): Pascual, Fernando