Martes, 28 de septiembre de 2021
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?
Riesgo de los subproductos de origen animal
Los subproductos forman parte de la producción alimentaria, salvo que por las causas que sean, no van a poder pasar a consumo. El problema que tienen estos subproductos es que pueden ser un problema para la salud pública, la sanidad animal o el medio ambiente. Una correcta limpieza y desinfección de las superficies que intervienen en los procesos ayudan a reducir los riesgos.
Compartir en Linkedin LinkedIn        
Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 159 - [Ver revista…]
Número de páginas: 11
Autor(es): Rodríguez Jerez, José Juan

©2021 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos