Sábado, 27 de abril de 2024
Auditorías a mataderos: problemas compartidos
En este artículo se plantean algunas cuestiones relativas a la operatividad, objetivos y alcance de las auditorías que se llevan a cabo en los mataderos.
Para ello el autor toma como referencia el marco legal del paquete de higiene analizando las interrelaciones entre las auditorías “de” o “en” mataderos en función de cuál sea la organización objeto de la auditoría.
Para ello el autor toma como referencia el marco legal del paquete de higiene analizando las interrelaciones entre las auditorías “de” o “en” mataderos en función de cuál sea la organización objeto de la auditoría.
 LinkedIn
 Twitter
 Facebook
|
Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 192 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Couto Lorenzo, Luis
DESCARGAR
Número de eurocarne: 192 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Couto Lorenzo, Luis
