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Control oficial de los materiales especificados de riesgo en mataderos del Distrito Sanitario Jaén (2003-2015)
La aparición en España de la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) llevó a la Administración a tomar una serie de medidas de control en los mataderos para asegurar la Salud Pública. En el estudio que se presenta, se analizan los resultados obtenidos en el Programa de supervisión del Plan Andaluz Coordinado contra la EEB durante el periodo 2003-2015 en el Distrito Sanitario Jaén.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 247 - [Ver revista…]
Número de páginas: 6
Autor(es): Gata Díaz, Jaime Ángel | Cuesta Bertomeu, Inmaculada | Acosta Rodríguez, Mario César | Amaro López, M.A. | Moreno Rojas, Rafael

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