Lunes, 17 de diciembre de 2018
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Modelo de simulación para salas de despiece
En este trabajo se presenta un modelo de simulación que representa las tareas que se realizan en una sala de despiece de porcino. El modelo pretende poderse adaptar a salas de distinto tipo según su diseño y tamaño debido a su programación modular. Como ejemplo se presenta el modelo de una sala de despiece pequeña.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 270 - [Ver revista…]
Número de páginas: 12
Autor(es): Plá-Aragonés, L.M. | Pagès-Bernaus, A. | Mateo-Fornés, J. | Tarrafeta, P. | Mendioroz, D.

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