Control del SARS-CoV-2 en industrias alimentarias, medidas preventivas y desinfección efectiva

En este artículo se resumen un conjunto de medidas básicas para evitar la transmisión entre manipuladores, la importancia de los diferentes materiales empleados en la transmisión interna del virus, así como las medidas de prevención y desinfección recomendables.

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Fecha de publicación: Abril 2020
Número de eurocarne: 285 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Rodríguez-Jerez, José Juan | Ripollés-Ávila, Carolina

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