Viernes, 26 de abril de 2024
Recomendaciones de la EFSA en torno al bienestar animal en el momento de sacrificio en mataderos
La cadena cárnica europea se caracteriza por ser una de las más respetuosas a nivel mundial en materia de bienestar animal. Esto da prestigio a la calidad de la carne producida en la UE. Se somete además a un proceso de continua mejora y para ello la EFSA realiza cada cierto tiempo recomendaciones para su mejora. Resumimos en este artículo las últimas publicadas sobre este tema.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 290 - [Ver revista…]
Número de páginas: 10
Autor(es): Eurocarne
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Número de páginas: 10
Autor(es): Eurocarne
