Miércoles, 2 de diciembre de 2020
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Recomendaciones de la EFSA en torno al bienestar animal en el momento de sacrificio en mataderos
La cadena cárnica europea se caracteriza por ser una de las más respetuosas a nivel mundial en materia de bienestar animal. Esto da prestigio a la calidad de la carne producida en la UE. Se somete además a un proceso de continua mejora y para ello la EFSA realiza cada cierto tiempo recomendaciones para su mejora. Resumimos en este artículo las últimas publicadas sobre este tema.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 290 - [Ver revista…]
Número de páginas: 10
Autor(es): Eurocarne

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