El comercio cárnico crecerá en la próxima década no sin dificultades e incertidumbres

La demanda de carne y productos cárnicos va a seguir creciendo. La industria se está preparando para producir más cantidad con menos recursos. Pero no es este el único reto que debe afrontar. Analizamos cómo prevén la FAO y la OCDE que se va a comportar la producción y el comercio en la próxima década.

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Fecha de publicación: Septiembre 2022
Número de eurocarne: 309 - [Ver revista…]
Número de páginas: 10
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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