RoBUTCHER: plataformas robóticas inteligentes, robustas, flexibles y escalables para mataderos

En este artículo se resumen los principales avances del proyecto RoBUTCHER centrándose en dos de las aplicaciones desarrolladas: el trabajo con medias canales refrigeradas y la labor de despiece de canales enteras sin refrigeración, en caliente, combinando la robótica con sensores en herramientas y la inteligencia artificial.

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Fecha de publicación: Enero 2024
Número de eurocarne: 323 - [Ver revista…]
Número de páginas: 38
Autor(es): Mason, Alex | Alvseike, Ole | Bager Christensen, Lars

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