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Semana 26 de 2024
Internacional
Destacada

Hablamos con Giuseppe Aloisio, director de Anice, sobre cómo podría afectar a la industria cárnica española la puesta en marcha de aranceles para los productos que la UE exporta al mercado chino, la evolución del consumo de carne en los hogares españoles o su no inclusión en los productos con el IVA rebajado. Más información...

Nacional

La compra de carne (fresca, congelada y derivados) se incrementó un 6,4 % durante el 2023 y a un mayor ritmo creció la facturación (14,2 %), debido a que el precio medio aumentó un 7,3 % con respecto a 2022, crecimiento que se sitúa por debajo del aumento total alimentario del 10,1 %. Más información...

De enero a abril las exportaciones españolas de carne de cerdo a China bajaron un 17 %
Someten a consulta pública la modificación de la Norma de Calidad de Derivados Cárnicos
Nueva sentencia favorable para la D.O.P. Los Pedroches por el uso fraudulento de etiquetas en productos que no están amparados
Cambio oficial de nomenclatura de la I.G.P. Vaca e Boi de Galicia/Vaca y Buey de Galicia a Vaca Gallega-Buey Gallego
Ovipor factura 26 millones de euros en 2023, un 6 % menos que en 2022, tras un ejercicio "muy complicado"
El Grupo Técnico Regulatorio de Fecic contó con la Aesan para repasar los temas de actualidad en seguridad alimentaria
Celebrado el encuentro anual del grupo de ovino-caprino de Anafric
Provacuno sigue trabajando para que la carne de vacuno española llegue a Corea del Sur
Interporc anima al debate en torno a la triple sostenibilidad del sector porcino
Maduritas interesantes, editorial del número 327 de EUROCARNE
Cuatro detenidos por estafar a ganaderos pagándoles con pagarés sin fondos
Desarticulados tres mataderos y puntos de venta ilegales de corderos en Burgos
Producto destacado
Producto destacado

Tecnotrip, con más de 30 años en el sector del envasado al vacío, lanzó su envasadora al vacío de campana simple EV-29, especialmente indicada para mataderos, industrias cárnicas y centros de envasado, "la elección ideal para aquellos que necesitan envasar bolsas de gran volumen, independientemente del tipo de producto que manejen". Más información...

Internacional
Destacada

Desde el Banco Agrícola Ruso han asegurado que Rusia podría finalizar 2024 exportando 318.000 t de carne de cerdo a China, lo que supondría un 40 % más que en 2023. Desde 2014, Rusia ha visto crecer tanto su producción de carne de cerdo como sus exportaciones. Más información...

Alemania busca seguir negociando con China para que se acepte la regionalización ante la PPA
El USDA propone nueva ley para aclarar prácticas desleales en la cadena ganadero-cárnica
EE.UU. busca nuevos mercados para las exportaciones de carne en Asia central
Irlanda ha exportado un 25 % más de carne de vacuno a Reino Unido durante el primer trimestre del año
Tailandia regulará el etiquetado de los análogos que imitan la carne y productos cárnicos
El gobierno argentino reparte la Cuota Hilton entre las principales empresas exportadoras del país
México endurece las sanciones por suministrar sustancias prohibidas al ganado vacuno
I+D+i
I+D+i

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria señala en su último dictamen sobre bienestar animal que se pueden introducir mejoras en el sacrificio de ovejas y cabras en explotaciones ganaderas para reducir el dolor y el miedo en este prcedimiento. Más información...

Un estudio revela que el ganado vacuno listo para ir a sacrificio mantiene la calidad de la carne con dietas bajas en materias primas
El Clúster de Agroalimentación de la Comunidad de Madrid pone en marcha un proyecto piloto para gestión de DOPs e IGPs
Estudian cómo extraer el kokumi de algunos despojos de la canal de vacuno
Analizan cómo las normas de cada Estado miembro de la UE acaban afectando a la mejora en las políticas de bienestar animal del resto de países
Guía Cárnica 2024
Empresas
Empresas

Familia Martínez ha adquirido la totalidad de Platos Tradicionales tras comprar la parte que estaba en manos de la compañía francesa Fleury Michon. La operación se enmarca en la estrategia de Familia Martínez por invertir en esta compañía para acelerar su capacidad industrial. Más información...

Cárnicas Kiko entra a formar parte del Grupo Agotzaina
Dacsa entra en el sector de platos preparados al comprar Delinatur
La trayectoria del Grupo Vall Companys se estudia como un caso de éxito
Premian a Faccsa Prolongo por su labor en materia de innovación
Grupo Jorge, entre las empresas Top Employer 2024
Cárnicas Roal cuenta con un Plan de Igualdad
Fripozo y la Universidad Politécnica de Cartagena diseñan productos empanados en los que se utiliza hasta un 90 % menos de aceite para su elaboración
Famadesa participa en la feria Food Taipéi buscando expandirse en el continente asiático
Nueva donación de ElPozo Alimentación y la Selección Española de Carniceros
Acuerdo de colaboración entre Enrique Tomás y el Comité Olímpico Español para las Olimpiadas de París
El 30 % de la producción de elaborados de Miguel España e Hijos corresponde a lomo embuchado
Eventos
Eventos

De la mano de Fira Barcelona International y el Sichuan International Expo Group, Alimentaria aterrizará este mes de septiembre en China para celebrar, los días 19, 20 y 21, su edición internacional en Chengdu, en el Nuevo Centro Internacional de Convenciones y Exposiciones de Century City. Más información...

SIAVS 2024 refuerza su carácter internacional
Novedades en el programa preliminar de Sepor 2024
Figan avanza algunos de los contenidos de su próxima edición de 2025
Amplia actividad de empresas y asociaciones agroalimentarias españolas en Asia durante junio y julio
Balance de ftalks Valencia: más de 600 asistentes y la constitución de un Think Tank con 50 especialistas internacionales


Ribawood
Sial
Taesa
Ulma
Roser
Xuclà
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Roser
Busch
CSB
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Handtmann
Jarvis
Jarvis
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Pilarica
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Proto-info
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