En esta tercera edición de la Feria Cáceres gastronómica, se pretendió combinar actividades dirigidas al público en general con actividades dirigidas sólo a profesionales del sector. Dentro de estas últimas, Corderex participó aportando su producto para la elaboración de platos en directo en un acto que tendrá lugar en la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Cáceres. El cocinero Juan Francisco Burgos del restaurante Convento de la Luz del hotel Río preparó lomo de cordero relleno de boletus en costra especiada con pimentón de La Vera y tubo de hierbas con confitura de verduras y miel de Villuercas, toda una delicia elaborada con los mejores productos de la zona. Además, tuvo lugar una degustación de productos de las D.O. e I.G.P colaboradoras.

La III Feria Cáceres gastronómica, organizada por la Institución Ferial de Cáceres (IFECA), cuenta con diversas novedades este año. Entre ellas, Cáceres por platos una iniciativa que trató de definir un recorrido gastronómico por la ciudad. Además se presentaron diferentes propuestas relativas a la educación en hábitos saludables en la alimentación de los jóvenes.