Confecarne ha destacado la importancia de la configuración de una Lista Marco de establecimientos registrados para la exportación de carne y productos cárnicos, aprobada recientemente por el Consejo de Ministros. La organización mostró su satisfacción por la puesta en marcha de esta medida, que, junto al establecimiento de la ventanilla única para la gestión telemática de los trámites administrativos, supondrá un impulso para las ventas exteriores de las industrias cárnicas.

Según han desatacado, el comercio con terceros países requiere por parte de las industrias españolas una serie de requisitos adicionales a los establecidos para el comercio intracomunitario, exigidos por los diferentes países de destino.

Con la entrada en funcionamiento de estas medidas, España se está situando a la vanguardia en el comercio cárnico internacional en cuanto a posibilidades de información de mercados, legislación, requisitos y gestión telemática de certificados de exportación.

Los exportadores españoles vendieron el pasado año en el mercado exterior 673.000 toneladas de carnes de porcino, 106.000 toneladas de carnes de vacuno, 160.000 de otras carnes y productos frescos, y más de 83.000 toneladas de productos elaborados (jamones y paletas curados y cocidos, embutidos y fiambres), además de las exportaciones de carne de ave.