Los inspectores del Departamento de Certificación y Acreditación, CNCA, de la República Popular de China autorizarán de forma individual a cada una de estas 15 empresas y no se llevará a cabo una autorización global para las 85 empresas, por lo que se espera que se lleven a cabo otras visitas con posterioridad.

Los criterios de selección para llevar a cabo esta primera inspección han priorizado el hecho de que las empresas tengan integrada la actividad de sacrificio y producción de carne de porcino con la de producción de elaborados cárnicos.