La Unión Europea está dedicando esfuerzos para suprimir la Salmonella mediante el sacrificio de los animales afectados y utilizando antibióticos, como agente preventivo.

En este sentido, las investigaciones realizadas en el Instituto para el Alimento y la Investigación Agrícola y la Tecnología, IRTA, en colaboración con la compañía Técnica Industrial Pecuaria, S.A., ITPSA, han permitido el desarrollo de un innovador producto para la prevención de esta enfermedad, patentado internacionalmente y que será comercializado por ITPSA bajo marca registrada Salmosan. La Salmonella es una zoonosis que afecta a seres humanos de todo el mundo, produce desórdenes intestinales de elevado riesgo especialmente en ancianos y niños. Se considera que el 30% del ganado son transmisores potenciales de la bacteria de las salmonellas a los alimentos, carne, huevos y leche.