Domingo, 5 de mayo de 2024
El Consejo de la Carne venezolano pide revisar las regulaciones periódicamente
Gustavo Llamozas, vicepresidente del Consejo venezolano de la Carne, criticó la nueva regulación en la venta de carne de vacuno, por no hacer diferencia entre las distintas calidades del producto según el tipo de animal; al mismo tiempo que sugirió que las regulaciones sean ajustadas periódicamente para no impactar a los consumidores.
Alertó sobre el aumento en las importaciones a través de los años hasta el equivalente a más de un millón de cabezas de ganado registrado en 2007 y una cifra superior proyectada para este año, mientras que reportó un descenso en la oferta de carne desde 16 kilos per cápita hace cinco años, hasta nueve kilos per cápita en la actualidad.
A juicio de Llamozas, la actual regulación de los precios desconoce la problemática de la inflación en el ámbito internacional, especialmente la realidad de la demanda y los precios de productos cárnicos, mientras que se descuida la creciente dependencia de las importaciones.
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