Más del 98% de los andaluces, según este sondeo realizado por la sociedad SIGMA DOS a partir de más de 2.500 entrevistas, se decanta por alimentos preparados en casa a la hora de almorzar durante los días laborables. Este porcentaje apenas desciende, como evidencia el estudio encargado por el Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (IEAMED), entidad adscrita a la Consejería de Agricultura y Pesca, al 92,5% cuando se trata de cenar.

De igual modo, las costumbres de los andaluces se mantienen casi inalterables cuando se toman como referencia las jornadas festivas y de descanso. El 93,2% de los adultos y el 91,3% de los niños vuelve a optar por una alimentación construida en casa en el momento del almuerzo cuando el calendario les exime de sus obligaciones de trabajo o estudio. Por la noche, en cambio, se observa una mayor libertad en la configuración de la dieta, caso en el que el 7,8% de los menores de 18 años se adhiere a alimentos precocinados como las pizzas y el 3,1% acude a platos elaborados fuera del hogar. Estos promedios son del 3,9 y el 3,4% al tomar como referencia a los adultos.