Caja de Extremadura firma un acuerdo con Corderex para mantener la vinculación y promocionar el cordero extremeño
La finalidad de este acuerdo, al igual que en años anteriores, es la realización de campañas de promoción y divulgación del Cordero de Extremadura para fomentar el consumo de esta carne certificada con marca Corderex. Se realizarán también jornadas técnicas, asistencia a ferias y certámenes y cualquier otra actividad profesional dirigida a la mejora del sector en el que se integra el Consejo Regulador del Cordero de Extremadura.
Por su parte, Corderex facilitará información técnica sobre su sector y la Indicación Geográfica Protegida anualmente.
El presidente de Corderex, Francisco Aragón, ha agradecido la colaboración de la entidad Caja de Ahorros de Extremadura en este momento y ha añadido que “este apoyo es fundamental para un sector primordial en conservación del ecosistema de la dehesa, principal actividad económica, y la fijación de población en el medio rural”.
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