El Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos identificó varios problemas sistemáticos en los registros y controles sanitarios durante una auditoría anual realizada en México del 24 de junio al 31 de julio.

La suspensión voluntaria comenzó el 29 de agosto, dijo Amanda Eamich, portavoz del servicio. Cerca del 2% de las carnes de vacuno y aves en EE.UU. provienen de productores mexicanos.

"Las preocupaciones de seguridad en varios establecimientos no fueron identificados por los inspectores de las plantas mexicanas, lo cual demuestra que es insuficiente el sistema mexicano para verificar si sus plantas producen alimentos seguros en una instalación limpia", dijo Eamich.

Indicó que el proceso de auditoría no ha sido completado y será publicado en el sitio de internet de la agencia dentro de 60 días. Se desconoce cuánto durará la suspensión, en tanto México emprende medidas para mejorar la calidad de sus alimentos.