Uno de los factores que han conducido a la caída en las exportaciones ha sido la apreciación del real (un 22% durante el último año frente al dólar), además de otros como el bajo nivel de ganado vivo, lo que llevó a que se incrementara el precio en torno al 70%, y también que dentro del mercado doméstico brasileño hayan subido también los precios de los cortes más demandados.

A lo largo del mes de agosto, las exportaciones se cifraron en 96.079 t, un 13% menos que en agosto de 2007, mientras que el precio medio de la tonelada exportada fue de 3067 euros, un 57% más que en agosto de 2007.

Las expectativas apuntan a que se reduzca el volumen de carne exportado durante 2008, mientras que no se espera que baje el precio de los animales vivos hasta al menos 2010. Desde Brasil se estima que en 2008 bajará la producción un 5% durante 2008.