Los miembros del sindicato de los inspectores, Unison, se mostraron favorables a llevar a cabo la huelga si no se mejoran sus condiciones laborales. Según Simon Watson, el MHS debe abandonar su postura y buscar conjuntamente y renegociar un nuevo acuerdo con el fin de evitar una huelga que podría redundar en fuertes pérdidas para el sector cárnico británico justo antes de las navidades.

El director ejecutivo del MHS, Steve McGrath, afirmó que “siempre hemos creido que podríamos llegar a un acuerdo que favorezca a nuestro personal y que también sirva para modernizar el Servicio de Higiene de la Carne”. De llegarse a la huelga, desde el sector cárnico se han preparado diversas medidas para tratar de evitar que puedan llegarse a situaciones de desabastecimiento.