Entre otras posíbilidades, la directora técnica del Cetal, Mercedes Casal, expiicó que se intentarán conseguir proteínas para mejorar piensos de animales y fertilizantes para producir energía e, incluso, para ser complemento de barras energéticas de consumo humano.

En general, los restos de origen animal son sangre, pelo, grasa, pezuñas o cuernos y proceden del matadero, tal y como comunicó la directora. El proyecto está integrado dentro de las líneas prioritarias del Cetal que se centrarán en la biotecnología medioambiental y en la ecoinnovación. En la firma del convenio participaron el director general del Cetal, Enrique Rey, y el gerente de la empresa de Culleredo Frigoríficos Conehado, Jesús Manuel Conchade.