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Argentina podría ser declarada país libre de fiebre aftosaen diciembre


Argentina podría ser declarada país libre de fiebre aftosa sin vacunación a principios del mes de diciembre después de que el Servicio de Higiene en Inspección de Alimentos (FSIS, en sus siglas inglesas) haya emitido una evaluación positiva al sistema de inspección de carnes de Argentina.nn

La misión, que se encuentra en el país desde el pasado 10 de octubre, ha inspeccionado 24 establecimientos habilitados para exportar a EEUU y los laboratorios que realizan los análisis de residuos y microbiológicos de los productos que tienen por destino ese país, según informa el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).nn

Gary Stefan, jefe de la delegación estadounidense, ha expresado su reconocimiento al ³enorme esfuerzo que ha hecho el SENASA desde la última visita, y ha afirmado además que los miembros de este equipo nos vamos con una imagen muy positiva de la estructura que tiene el SENASA para preservar la inocuidad de los alimentos.nn

Además, durante la evaluación preliminar, la delegación ha manifestado su conformidad tanto en relación al sistema de bienestar animal que se aplica en las plantas inspeccionadas como los procedimientos de análisis del laboratorio central del SENASA y de los seis laboratorios de la red visitados.nn

La misión ha destacado además que tanto el programa de residuos de Argentina como el cumplimiento de la normativa para Escherichia coli, salmonella y listeria monocitogenes se están desarrollando y cumpliendo sin inconvenientes². Por último, ha indicado que está previsto que en tres semanas se conozca el resultado de la auditoría que incluirá la decisión de EEUU en relación al prelisting, que se encontraba suspendido hasta el desarrollo de esta visita.nn

En este sentido, los expertos han anunciado que en los primeros días de diciembre llegará a Argentina una delegación del APHIS para el reconocimiento de la Patagonia como zona libre de aftosa sin vacunación.

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