El listado de establecimientos cárnicos se confecciona en base al acuerdo alcanzado por este Departamento con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) argentino, por el cual los establecimientos se autorizan tras demostrar que cumplen los requisitos solicitados por el Gobierno argentino.

Las listas de empresas elaboradoras de tripas y de pescado para consumo humano se elaboran en base a un procedimiento de prelistado acordado por el SENASA y la Comisión Europea.

Estas nuevas listas, que incluyen todos los establecimientos autorizados a fecha de 4 de junio, 18 de mayo y 22 de mayo respectivamente, pueden ser consultadas la página web del Cexgan.