Los estudiantes que hayan concluido sus estudios en este curso académico o el anterior podrán optar a una beca de 6.000 euros para el desarrollo de su nuevo producto o proceso en las instalaciones de Ctaex. En la categoría de empresario innovador se establece un premio de 6.000 euros para el desarrollo de su propuesta con la ayuda técnica de Ctaex; y para el trabajador innovador un premio de 3.000 euros en metálico o bien el desarrollo gratuito de la idea.

Las propuestas podrán presentarse hasta el día 15 de octubre entregando en Ctaex una memoria descriptiva del proceso o producto a realizar y la documentación correspondiente. Todo ello está disponible en la página web de Ctaex.

Algunas de las propuestas premiadas en anteriores ediciones han sido: un producto untable a base de tomate y aceite de oliva, aceitunas manzanilla en envases novedosos, desarrollo de un nuevo sistema de recepción y refrigeración de frutas para aumentar su vida útil, helado de yogurt de tomate, productos lácteos a partir de leche y aceite de oliva, o aprovechamiento de productos alimentarios obtenidos en el loncheado de jamón ibérico, entre otros, según informó Ctaex en nota de prensa.