En la misma, participaron representantes de las principales organizaciones agrarias y de la facultad de Veterinaria de la UAB, así como de las principales organizaciones de veterinarios. Por parte de la administración, además de representantes de la Consejería de Agricultura de Cataluña, asistieron miembros del IRTA y del consorcio GESFER.

Antonio Luis de Mendoza Tavares, presidente del grupo de carne de porcino del COPA-COGECA, realizó una presentación sobre el contexto actual del sector porcino, destacando la difícil situación que atraviesa en Europa. “Dada la crisis económica general, advirtió, existe un elevado riesgo de muerte financiera en muchas explotaciones. Además, no debemos olvidar otras dificultades añadidas que complican la situación, como las normas de bienestar y medioambientales”.

Durante la clausura Joaquim Llena, consejero de Agricultura de Cataluña, animó a todos los productores de porcino a trabajar para superar la crisis actual, “tal como lo han hecho en otras ocasiones”. Por su parte, los representantes de Porcat pidieron el apoyo de la Consejería para los productores de porcino y destacaron otras dificultades, como las relativas a las normas de medio ambiente. Se hizo especial hincapié en la necesidad de trabajar conjuntamente para la erradicación definitiva de enfermedades que puedan suponer una barrera sanitaria, como es el caso de la enfermedad de Aujeszky.