Domingo, 19 de mayo de 2024
Canadá invertirá 14,4 millones de euros para mejorar y garantizar la trazabilidad de sus alimentos
Con el fin de incrementar la trazabilidad dentro de toda la cadena alimentaria, el gobierno canadiense ha aprobado una inversión cercana a 14,4 millones de euros.
Según el ministro federal de Agricultura, Gerry Ritz, "al fortalecer el sistema de trazabilidad, los productores podrán conseguir mayor calidad en los productos cárnicos que ofrecen a los consumidores, tanto canadienses como en las exportaciones. Además la trazabilidad también incrementará la seguridad de los alimentos, solucionando posibles problemas, y permitirá abrir nuevos mercados".
Provincias como Quebec o Alberta están implementando sistemas propios y el gobierno canadiense busca que se implanten también en otros estados.
El anuncio de este plan se llevó a cabo en la reunión anual que celebran los distintos responsables de agricultura de cada estado canadiense.
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