Según ha destacado Mercasa, se trata de una cifra muy positiva, la cual será objeto de estudio durante el 6º Encuentro Nacional de Mercados Municipales Minoristas, que tendrá lugar el 2 y 3 de noviembre en el Palacio de Congresos de Madrid, y donde se debatirá el presente y el futuro de los más de los 1.000 mercados municipales que operan actualmente en España. En este sentido y bajo el lema “Comercio vivo. Espacio de vida”, este sexto encuentro contará con expertos y profesionales relacionados con los Mercados Municipales Minoristas, los cuales presentarán soluciones tecnológicas y de gestión, contrastadas con los proyectos reales que se han desarrollado recientemente o están en fase de ejecución para conseguir su adaptación a las demandas de los consumidores.

En el estudio se han analizado aspectos como la instalación y su entorno y la atención al cliente de los diferentes tipos de establecimientos que componen la distribución alimentaria en España: tienda tradicional, mercados de abastos, tiendas descuento, autoservicios, supermercados medianos, supermercados grandes, hipermercados y tiendas 24 horas. En cada tipología se realizan 50 observaciones donde se mide el estado y aspecto del establecimiento: presencia de papeles y cartones en el suelo, productos derramados, existencia de productos agotados, etiquetado, barreras arquitectónicas así como la imagen y atención prestada por el personal del establecimiento.

Así, el Índice de Calidad de Servicio es de 75,5 puntos sobre 100. El hipermercado, con una puntuación de 82,8, es el canal mejor valorado, mientras que la tienda descuento es el que peor valoración tiene con 61,4 puntos. El Índice de Atención al Cliente en esta medición es de 70,6 puntos sobre 100. El mercado de abastos, con una puntuación de 79,6 puntos, es el canal mejor valorado, mientras que la tienda descuento es el que peor valoración obtiene, con 50,9 puntos.