Lunes, 6 de mayo de 2024
La cadena cárnica brasileña ha sido auditada por Estados Unidos
Los técnicos de Food Safety and Inspection Service (FSIS), dependiente del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) han llevado a cabo una misión, entre los meses de julio y agosto para auditar la cadena cárnica de Brasil.
Las auditorías han durado hasta mediados de Agosto, según Beefpoint, y ha consistido en la visita a mataderos, laboratorios, industrias de envasado y puestos sanitarios de diversos departamentos. En el estado de Mato Grosso do Sul, visitaron varios de estos establecimientos entre los que se incluían una planta de Marfrig y otra del grupo Bertín.
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