Así se desprende de los últimos datos disponibles del Panel de Consumo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, que indican que por productos, el jamón ibérico está presente en el 5% de los hogares a lo largo del año.

El chorizo ibérico está presente en el 8% de hogares a lo largo del año, mientras que la paleta ibérica y el lomo ibérico son consumidos mensualmente por un 2% y un 3% de los hogares respectivamente, según publica la revista de la Unión Extremeña de Cooperativas Agrarias (Unexca) y recoge ep.