Los portavoces de esta organización presentaron el 24 de agosto en rueda de prensa, el mercado ecológico que tendrá lugar el 30 de agosto en la Plaza España de la capital vallisoletana y que congregará a veinticinco productores de la Comunidad. Miel, vino, hortalizas, legumbres, huevos y lácteos de ovino y vacuno, libres de esencias químicas, serán vendidos por sus productores directamente al consumidor en el primer mercado organizado por la UCCL de estas características en Valladolid desde las 11.00 hasta las 21.00 horas.

El presidente de la agrupación agrícola en Valladolid, Nacho Arias, ha definido los productos ecológicos como "una apuesta por la producción de calidad y por el precio justo que tiene más demanda que oferta en la Comunidad". Además ha apuntado que estos alimentos "no deben tener unos precios disparados", acusando a las grandes superficies de "inflar" el precio de venta.

El responsable del sector de agricultura ecológicos en la UCCL, Mario Domínguez, ha destacado los beneficios del comprar directamente del agricultor, "lo que evita el desconocimiento que enmascara la desconfianza".

Nacho Arias ha criticado la postura de la Consejería de Agricultura de la Comunidad, al "no apoyar económicamente", a su juicio, el desarrollo de los productos ecológicos, y ha recordado que la UCCL presentó en 2004 un Plan Estratégico de Productos Ecológicos que no ha obtenido respuesta por parte de la Administración autonómica.

En Castilla y León, la superficie de agricultura ecológica por cultivo en 2008 era de 18.912,65 hectáreas administradas por 384 operadores y Zamora ha liderado la producción ecológica durante los últimos años, según los datos datos del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECyL) facilitados a Efe durante julio. De las 36 explotaciones ganaderas en Castilla y León, las producciones ganaderas más significativas son el ganado porcino (10.954 animales), el vacuno de carne (1.161 animales), el ovino (2.842 animales) y la apicultura (4.213 colmenas).