Josep Puxeu destaca que el MARM impulsa un modelo capaz de compatibilizar los resultados económicos de los ganaderos con la sostenibilidad de las producciones
En su intervención, Josep Puxeu ha resaltado que el MARM ha diseñado un plan de trabajo, que promueve un sistema completo e integral que tiene en cuenta la raza, el sistema de explotación y el etiquetado de los productos obtenidos. Así, se busca la confianza y la colaboración del consumidor y la diferenciación del esquema ganadero de producción español como factor estratégico de competitividad.
En este contexto, Josep Puxeu ha subrayado que el MARM apuesta por este modelo global de producción, como punta de lanza de la política comercial de los productos de origen animal para avanzar en la mejora de la selección de las razas, que se ha convertido en un programa de trabajo básico de la política ganadera española. También ha hecho hincapié en la aplicación y el desarrollo del modelo de trazabilidad de las producciones ganaderas, en el que se apoyan los programas de calidad higiénica y comercial de los alimentos.
Por otra parte, Josep Puxeu ha puntualizado que no debe crearse un falso debate sobre la ganadería intensiva y la extensiva, ni entre las razas autóctonas y las foráneas, ya que existe un espacio económico para cada tipo de ganadería y determinadas ventajas en cada opción.
El Secretario de Estado ha explicado que en los últimos años España se ha convertido en un país fuertemente exportador y por tanto, la viabilidad de las explotaciones españolas requiere su consolidación y su apertura a los mercados internacionales.
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