"Hemos obtenido un buen resultado en la supervisión desde el punto de vista técnico de nuestra carne y ellos (los veterinarios rusos) se van muy contentos, lo que demuestra que somos competentes para lograr la exportación de carne a ese nuevo mercado", dijo el ministro de Agropecuario y Forestal (Magfor), Ariel Bucardo.

En declaraciones a la radio oficial del Gobierno sandinista, Bucardo indicó que una delegación rusa visitó durante dos semanas haciendas ganaderas y mataderos en el norte del país con el fin de inspeccionar las plantas procesadoras de carne, tanto de vacuno como de cerdo. "Exportaríamos 12.000 t al año (1.000 t mensuales), cada tonelada se venderá aproximadamente en 3.000 dólares", dijo al destacar que esto supone para la economía un "ingreso importante".

La delegación ha firmado un memorando de entendimiento con el Ministerio en el que se deja constancia de que los productores y mataderos nicaragüenses supervisados cumplen "con todos los requisitos para exportar carne", indicó el portavoz del Magfor, Lester Juarez.

Bucardo manifestó que "los productores han venido haciendo esfuerzos, los mataderos están llenos de novillos, están llenos de carne, ahora estamos haciendo nuevas salidas al mercado, para incrementar el mercado".