El área de actividades acogerá acciones promocionales durante los tres días de duración de la muestra, aumentando así la posibilidad de negocio de los participantes al facilitar el contacto directo de los profesionales asistentes con los productos, según explicó en una nota la Administración.

Además los profesionales del sector tendrán la oportunidad de conocer las novedades de la industria agroalimentaria al tiempo que pueden comprobar la calidad de los productos elaborados y producidos en Andalucía.

Entre las acciones, se encuentran catas y degustaciones de productos de la Comunidad así como diferentes charlas informativas sobre las novedades de la agroindustria y la gastronomía andaluza. Los Consejos Reguladores también ofrecerán al público la posibilidad de conocer de cerca los productos amparados por algunas de las 51 menciones de calidad de Andalucía.

Además, Andalucía Sabor 2009 acoge la celebración de la final del concurso Mejor Cocinero Novel del Año, que organiza la Asociación Empresarial de la Calidad Certificada 'Landaluz', en colaboración con la Consejería de Agricultura y Pesca a través del Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (Ieamed). Los concursantes deben elaborar, bajo la modalidad 'Duelo de Chefs' y en un tiempo establecido, un plato único con ingredientes sorpresa que siga los criterios básicos de la Dieta Mediterránea.