La propuesta del consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, para que se consuma más carne asturiana, llegó durante la entrega de premios del Concurso y Exposición de Ganados San Agustín. Ante un auditorio de profesionales del sector, Martín apostó por esta fórmula que permitiría "dar salida en el mercado" a la producción de los ganaderos asturianos. "La complicidad de la sociedad asturiana no puede ser sólo el tener una visión romántica de la ganadería, sino también consumir sus productos", afirmó.

Asturias cuenta con una producción cárnica "de altísima calidad" que, según apuntó el consejero, ya ha sufrido un repunte de consumo en lo que va de año. Pero, el fomento del consumo de los productos de la tierra no tendría únicamente un efecto positivo sobre los ganaderos, sino también sobre el propio territorio.

El sostenimiento del paisaje rural asturiano se volvería complicado, según explicó el consejero, si este tipo de explotaciones desaparecieran. Martín indicó que "no sólo se trata de apostar por el consumo de productos de alta calidad, sino también por mantener cuidada y poblada la zona rural. Hay que pedir a la sociedad asturiana que consuma estos productos de altísima calidad", informa el comercio digital.