La principal causa para la caída del valor, que se cifrará en 995 millones de euros, es la fortaleza del dólar neozelandés y la baja en la demanda de países como Japón y Corea del Sur (un 17% menos que en el periodo anterior) o la Unión Europea que importa fundamentalmente cortes de gran valor pero ha reducido el volumen de carne neozelandesa que compra. También tendrá influencia la bajada de precio de otros productos que se obtienen del vacuno, como puede ser el cuero, y la reducción de la cabaña ganadera.

Estos factores negativos podrían ser contrarrestados por la alta demanda de carne de vacuno que está haciendo EE.UU., cuyas importaciones se han incrementado un 8% entre 2008 y 2009, y por la recuperación de la economía neozelandesa que ya llevado a un incremento del consumo, hasta alcanzar el 20% de la producción total.

En cuanto a la caída de la cabaña ganadera, según Meat & Wool New Zealand, se ha reducido en un 2% en junio pasado, hasta alcanzar los 4,1 millones de animales, debido a tres años seguidos de sequías. Se prevé que entre 2009 y 2010 se sacrifiquen cerca de 2,2 millones de animales ya que la industria del vacuno neozelandesa trata de recuperar la cabaña ganadera confiando en la mejora de las condiciones climáticas.