El medio de enriquecimiento MP fue diseñado inicialmente para ser utilizado junto al método de ensayo Bax® System para la detección de E. coli O157:H7 y Salmonella en carne picada y recortes de carne. Posteriormente se adecuó para analizar también su presencia en lechugas y espinacas.

Según Linda Peng, investigadora de DuPont Qualicon, “se puede analizar, con el mismo medio de enriquecimiento durante 8 horas, diversos tipos de carne y productos frescos para detectar la presencia de dos tipos de patógenos, lo que permitirá reducir el tiempo para realizar el análisis y los costes de almacenamiento para las empresas”.