Del 11 al 14 de diciembre en Bilbao se va a celebrar Algusto 2009. Este evento se consolida como un certamen gastronómico internacional, de productos exclusivamente artesanales. Varias participaciones agrupadas europeas, así como productores procedentes de México, Guatemala, Argentina, Brasil, Chile, Marruecos, USA y Egipto ya han confirmado su asistencia a esta 2ª edición, donde también estarán presentes un gran número de productores nacionales, que centran sus esfuerzos en la obtención de un producto sano y autóctono, donde prima la calidad frente a la cantidad.

La oferta de Algusto, Saber y Sabor, son todos aquellos productores del sector de la gastronomía y la alimentación que se caractericen por la calidad de sus productos y procesos productivos, en línea con el movimiento “Slow Food”.

Esta feria se dirige al público en general, así como a gastrónomos, aficionados y profesionales, y a todos los consumidores que aprecian los productos tradicionales de calidad. Además, los visitantes profesionales tendrán un espacio para entablar relaciones comerciales, intercambiar experiencias o nuevas técnicas y conocimientos y en que el público podrá descubrir la filosofía "Slow Food", desarrollar el gusto por la cultura gastronómica y acceder a productos de calidad.