La ampliación de sus infraestructuras de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) permitirá, ha matizado, "ayudar a desarrollar un cambio productivo que mejore la competitividad de las empresas". Ha señalado que estas plantas reproducen a escala reducida aspectos relativos a "aguas", "higiene" e "instrumentación", lo que permitirá "explotar nuevas habilidades tecnológicas que posibiliten el desarrollo de proyectos y actuaciones de I+D en el sector alimentario".

ainia ha asegurado que serán "las primeras plantas en España de este tipo por su operatividad" y ha subrayado que trabajarán en campos como "la optimización de agua en la industria alimentaria", "el aumento de higiene en la producción y elaboración de productos alimentarios" y "la incorporación de sensores para la optimización y automatización de los procesos productivos".

El comunicado recuerda que ainia cuenta, en la actualidad, con 11 plantas piloto de biogás, envases, bioproducción, bioseguridad, cárnicos y fluidos supercríticos, y que "todas ellas están desarrollando nuevos conocimientos y capacidades tecnológicas para poner a disposición de las empresas".

Desde ainia se ha valorado que se trata de una iniciativa referente en España, ya que el centro tecnológico permite la ubicación de los departamentos de I+D+i de las empresas dentro de sus propias instalaciones, de cara a facilitar una mayor cercanía, colaboración y cooperación más eficaz entre sus tecnólogos y los de sus clientes".

ainia ha especificado que cuenta con más de 1.100 empresas asociadas y 1.400 clientes, y ha subrayado que ha desarrollado este proyecto con el apoyo del programa de inversiones a centros tecnológicos del Instituto de la Mediana y Pequeña Industria Valenciana, Impiva.