La producción cárnica fue de 731.231 t, un 10,2% más que en el segundo trimestre de 2008 y un 4,9% más que en el primero de 2009.

La principal zona productora de porcino en Brasil es la del sur del país, que concentra el 67,4% del volumen nacional. Santa Catarina es el principal estado productor, abarcando el 27,9% del total producido. Le sigue la zona del Centro-oeste con el 20,2%.

En cuanto a las exportaciones, las cifras del Secex muestran que las cifras han crecido en un 20,9% respecto al primer trimestre de 2009 en volumen y un 14,6% en cuanto al valor de lo exportado.