Mediante esta campaña, la Cattlemen's Beef Board busca desarrollar y llevar a cabo promociones a través de los comercios minoristas del país, fomentando la demanda y estimulando una mayor compra durante todo el año.

La Cattlemen's Beef Board estima que las ventas en el sector del hostelería, restauración e instituciones son todavía bajas y las exportaciones cárnicas del país se mantienen estables lo que implica que el comercio al por menor es el principal mercado para la carne de EE.UU.

Según Helen Wiese, miembro del comité operacional de la Cattlemen's Beef Board, los consumidores cocinan más en casa y esto supone una oportunidad para vender más productos a través del comercio al por menor que en los últimos años "garantizando así un mercado para nuestro ganado".