La participación en este concurso está abierta a todos los Mercados Mayoristas miembros de WUWM y en el mismo se otorgan tres premios en las categorías Oro, Plata y Bronce y dos Certificados de Méritos.

El premio de Oro ha sido para el Mercado de Niza (Francia), el premio de Plata ha sido para Mercamurcia y el premio de bronce para Mercabilbao.

La labor de gestión medioambiental que realiza Mercamurcia en la recogida selectiva de basuras, el aprovechamiento de residuos procedentes de matadero para producir, entre otros, biocombustibles, el vertido cero de aguas residuales procedentes del complejo cárnico, la implantación de energías alternativas como la fotovoltaica o la certificación del Sistema de Calidad Medioambiental ISO 14000 para el Complejo Cárnico y los Mercados de frutas y Hortalizas y Pescados han sido reconocidos con este importante premio.

El premio fue recogido por el director de la empresa, Martín Peña, en una ceremonia que se celebró en los salones de la Torre Eiffel de París. Contó con la asistencia de representantes internacionales de los diferentes Mercados Mayoristas.