Precisamente, en vacuno el sacrificio de machos se redujo en un 16,5% mientras que el de vacas y el de novillas se redujo en un 7,2 y un 7%, respectivamente. En el caso del porcino, el número de animales sacrificados se redujo en un 11,4% y el peso medio de las canales se situó en 87,2 kg. Ante esto, la producción cárnica de porcino bajó un 10,7%.

Esta reducción en la producción ha llevado a un incremento de las importaciones: un 13,4% más en vacuno (561 t) fundamentalmente de Polonia, Alemania, Austria e Irlanda. En el caso del porcino las importaciones crecieron casi un 20% (7.216 t) fundamentalmente provenientes de Alemania, Austria, España y Polonia. La República Checa importó un 22,1% más de carne de aves, 3.172 t, proveniente de Polonia, Brasil, Eslovaquia y Francia.