Ya se ha contratado más del 70% de la superficie de exposición de Alimentaria, que tendrá lugar del 22 al 26 de marzo de 2010 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. Debido a la difícil situación económica por la que atraviesan muchas empresas, para esta edición se ha reducido su espacio de exposición comercial en un 22,5% respecto a la anterior edición. Se prevé que participen unas 5.000 empresas y la visita de 150.000 profesionales.

Según detalló el presidente de Alimentaria y de Fira de Barcelona, José Luis Bonet, en la presentación de la feria a la prensa, el espacio para 2010 se ha reducido hasta los 94.500 m² por la crisis, pero el porcentaje de contratación muestra que "las empresas siguen viniendo a Alimentaria, pero con sentido de la moderación". Para Bonet, la clave para salir de la recesión económica “consiste en la internacionalización” y ese será el aspecto que más se potenciará en la próxima edición de Alimentaria “a la que asistirán unos 30.000 visitantes profesionales” junto al valor de la marca.

Además, Bonet destaco las actividades paralelas que se celebrarán en el marco de Alimentaria como el "Foro Internacional de la Alimentación", el "Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea" o "BCN Vanguardia". Como novedad, en 2010 habrá un espacio dedicado a la rutas gastronómicas y enoturísticas de España, que irá cobrando más importancia en próximas ediciones del certamen.

Por su parte, el vicepresidente de Alimentaria y secretario general de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Jorge Jordana, resaltó la celebración, en paralelo al encuentro, del "Food & Meet Business Meeting", que permitirá que grandes compradores de grupos de distribución internacionales cierren una agenda con compradores de la industria agroalimentaria española, ya que les facilitará reunirse con un empresario del sector cada 30 minutos durante los días que dure Alimentaria.

El director general adjunto de Alimentaria Exhibitions y responsable de Alimentaria, Antonio Valls, apuntó que los principales países a los que se han dirigido las acciones de internacionalización de la feria para atraer expositores y compradores son "países en expansión", como China, India y Corea, y los países latinoamericanos, fundamentalmente Brasil.