Domingo, 19 de mayo de 2024
El consumo de carne de vacuno disminuye un 10% en El Salvador
El consumo de carne de vacuno en El Salvador ha caído cerca de un 10%, una circunstancia propiciada, en buena medida, por el incremento de los precios de los productos desencadenados por la crisis económica global. El país centroamericano importa la gran mayoría de productos cárnicos de vacuno de otros mercados de la región, como Costa Rica y Nicaragua.
Actualmente, varias cadenas de supermercados del país están diseñando las estrategias necesarias para recuperar el terreno perdido y competir con la carne de cerdo y pollo. Además, el alto precio de estos productos ha obligado a los consumidores a aumentar en sus dietas el consumo de arroz, pastas y verdura, cuyos precios son más bajos.
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