En el acto inaugural del seminario, organizado por la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y cofinanciado por el MARM, han participado el presidente de esta organización, Jesús Serafín Pérez, y el representante de la Comisión Europea, Michel Coomans.

Puxeu ha incidido en el valor estratégico del sector agroalimentario español, primer sector manufacturero del país que, además de proporcionar el abastecimiento de alimentos suficientes en cantidad y calidad, contribuye notablemente a la cohesión y el desarrollo sostenible del medio rural a través de las pequeñas y medianas empresas (pymes) que mayoritariamente integran este sector y que están asentadas en las zonas rurales.

Asimismo, según ha explicado el secretario de Estado de Medio Rural y Agua, el sector agroalimentario resiste con mayor fortaleza que otros los envites de la crisis como demuestran las cifras de facturación cercanas a los 100.000 millones de euros, el descenso en las cifras de empleo muy por debajo de las registradas en otros sectores industriales y una balanza comercial positiva.

Ha animado por ello a que productores, industrias y distribución fortalezcan los canales de diálogo y cooperación así como la transparencia para lograr una estructura más eficiente de la cadena alimentaria desde el productor al consumidor, para conseguir la competitividad de todos los eslabones que la integran y el establecimiento de relaciones equilibradas entre todos ellos. En este sentido, ha recordado que el MARM ha puesto en marcha el Observatorio de Precios de los Alimentos e impulsado el desarrollo del Código Voluntario de Buenas Prácticas Alimentarias, entre otras medidas.