Para el estudio se ha entrevistado a clientes y potenciales cientes de los operadores de Mercabarna así como a competidores mayoristas europeos y empresas de servicios complementarios.

Con el fin de dar a conocer los resultados de esta segunda fase, Mercabarna tiene previsto organizar diversas presentaciones, dirigidas a los empresarios interesados, con coloquios para presentar acciones concretas que mejoren la competitividad de las empresas.

La primera presentación tendrá lugar el próximo 3 de febrero, a las 9h, en la sala de actos del Centro Directivo de Mercabarna y estará dedicada a las cadenas especializadas. La segunda tratará sobre el canal horeca y tendrá lugar el 17 de febrero, a las 9h. Las otras dos presentaciones se programarán en el mes de marzo.