El siguiente paso será que los técnicos de la I.G.P. visiten las explotaciones de los ganaderos e inspeccionen los animales. Si el 70 o el 80% de los animales de cada explotación obtiene el visto bueno puede entrar en dentro de la I.G.P. Tras entrar podrán decidir si comercializar los corderos bajo este sello de calidad o no.

Por otro lado estos ganaderos también buscan entrar en esta asociación con motivo de las ayudas que el MARM ha aprobado para el ovino acogido a figuras de calidad. Estas ayudas buscan potenciar el sector ovino a través de una serie de ayudas por ejemplar.

La nueva asociación cuenta con unos 30.000 cabezas de ovino y esperan una producción en torno a 35.000 corderos al año.