En 2009 se sacrificaron 1.000 animales con el sello de Carne de Cantabria
El acto celebrado en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega, contó con la presencia de la alcaldesa, Blanca Rosa Gómez Morante, y el presidente del Consejo Regulador de la IGP Carne de Cantabria, Álvaro Peña. Todos ellos han visitado una exposición en un corral anexo, de una selección de ejemplares criados al amparo de este sello de calidad y una muestra de diferentes piezas de carne envasada.
Mediate este acto el Gobierno de Cantabria quiere poner de relieve la importancia de la calidad a la hora de afrontar la producción de un elemento tan importante dentro del patrimonio gastronómico regional como la carne, destacando al mismo tiempo el papel de las explotaciones ganaderas especializadas, que son ya 275 en el marco de la I.G.P.
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